1 से 2 वर्ष तक की उम्र वाले बच्चों को दिन में कितनी बार खिलाना चाहिए?

1 से 2 वर्ष तक की उम्र वाले बच्चों को दिन में कितनी बार खिलाना चाहिए?

1 से 2 वर्ष की उम्र वाले बच्चों का शारीरिक और मानसिक विकास तेजी से होता है, इसलिए उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इस उम्र में बच्चों को उचित पोषण के लिए सही मात्रा में भोजन देना और सही समय पर खिलाना आवश्यक है।

1 से 2 वर्ष की उम्र के बच्चों के पोषण की आवश्यकताएं

इस उम्र के बच्चों को विविध आहार की आवश्यकता होती है, जिसमें सभी पोषक तत्व, विटामिन और खनिज शामिल हों। बच्चों की भूख और खाने की आदतें विभिन्न कारकों से प्रभावित होती हैं, जैसे उनकी शारीरिक गतिविधि, वृद्धि की दर और व्यक्तिगत पसंद। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि बच्चों को उनके शरीर की ज़रूरतों के अनुसार भोजन दिया जाए।

भोजन की आवृत्ति

1 से 2 वर्ष की उम्र के बच्चों को दिन में कम से कम 5 से 6 बार भोजन करना चाहिए। इसमें तीन मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन, और रात का खाना) और दो से तीन छोटे भोजन (नाश्ते और मुख्य भोजन के बीच) शामिल हैं। इस तरह की भोजन की आवृत्ति बच्चों के पोषण की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करती है और उनकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखती है।

मुख्य भोजन

नाश्ता (ब्रेकफास्ट): सुबह का नाश्ता बच्चों के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। यह उन्हें दिन की शुरुआत करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। नाश्ते में अंडा, दूध, दलिया, और फलों को शामिल किया जा सकता है।

दोपहर का भोजन (लंच): दोपहर का भोजन बच्चों को ऊर्जा देता है ताकि वे अपने खेल और अन्य गतिविधियों को जारी रख सकें। इसमें दाल, चावल, रोटी, सब्जियां और थोड़ा प्रोटीन (जैसे पनीर या मांस) शामिल किया जा सकता है।

रात का खाना (डिनर): रात का खाना बच्चों को दिनभर की थकान के बाद पोषण और आराम प्रदान करता है। इसमें भी विभिन्न प्रकार की सब्जियां, रोटी, चावल, और प्रोटीन स्रोत शामिल होने चाहिए।

छोटे भोजन (स्नैक्स)

मध्य सुबह का नाश्ता: यह सुबह के नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच दिया जा सकता है। इसमें फलों का सलाद, दही, पनीर, या कोई हल्का स्नैक शामिल हो सकता है।

शाम का नाश्ता: यह दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच दिया जा सकता है। इसमें फल, सूखे मेवे, बिस्किट, या दूध शामिल हो सकता है।

रात का छोटा नाश्ता: यदि बच्चा रात के खाने के बाद भूख महसूस करता है, तो उसे एक हल्का स्नैक दिया जा सकता है। इसमें दूध या फल शामिल हो सकते हैं।

भोजन की मात्रा और गुणवत्ता

बच्चों को देने वाला भोजन पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए। इस उम्र में बच्चों के लिए आवश्यक कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व इस प्रकार हैं:

प्रोटीन: प्रोटीन बच्चों की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है। अंडे, मांस, पनीर, दाल, और नट्स प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।

कैल्शियम: कैल्शियम हड्डियों और दांतों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। दूध, दही, पनीर, और हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं।

आयरन: आयरन रक्त निर्माण और मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक है। हरी पत्तेदार सब्जियां, मांस, और दाल आयरन के अच्छे स्रोत हैं।

विटामिन्स: विभिन्न विटामिन बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और स्वस्थ रहने के लिए महत्वपूर्ण हैं। फल, सब्जियां, और अंडे विटामिन के अच्छे स्रोत हैं।

फाइबर: फाइबर पाचन तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है। फल, सब्जियां, और अनाज फाइबर के अच्छे स्रोत हैं।

हाइड्रेशन

बच्चों को उचित मात्रा में पानी पीने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए। पानी बच्चों के शरीर में तरल संतुलन बनाए रखने और पाचन को सुचारू रखने में मदद करता है। इसके अलावा, दूध और फलों का रस भी बच्चों को दिया जा सकता है, लेकिन ध्यान दें कि फलों के रस की मात्रा सीमित होनी चाहिए ताकि बच्चों को अतिरिक्त शर्करा न मिले।

बच्चों के खाने की आदतें सुधारने के सुझाव

स्वस्थ भोजन की आदतें डालें: बच्चों को शुरू से ही स्वस्थ भोजन की आदतें डालनी चाहिए। उन्हें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के स्वाद का अनुभव कराएं और उन्हें पौष्टिक आहार की महत्ता समझाएं।

खेल और शारीरिक गतिविधि: बच्चों को खेलने और शारीरिक गतिविधियों के लिए प्रोत्साहित करें। यह उनके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए आवश्यक है।

परिवार के साथ भोजन: बच्चों को परिवार के साथ भोजन करने की आदत डालें। यह उन्हें सामाजिक और सांस्कृतिक आदतें सिखाता है और भोजन को एक सुखद अनुभव बनाता है।

जंक फूड से बचें: बच्चों को जंक फूड, तले हुए खाद्य पदार्थ और अधिक शक्कर वाले खाद्य पदार्थों से बचाना चाहिए। ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

भोजन का समय नियमित रखें: बच्चों को नियमित समय पर भोजन देने से उनकी भूख और पाचन तंत्र ठीक रहता है।

भोजन को आकर्षक बनाएं: बच्चों के भोजन को आकर्षक और स्वादिष्ट बनाएं। रंग-बिरंगे सब्जियां और फलों से सजाएं ताकि बच्चे खाने के प्रति रुचि दिखाएं।

निष्कर्ष

1 से 2 वर्ष की उम्र के बच्चों के पोषण की देखभाल करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। उन्हें नियमित और संतुलित आहार देना, उनकी पोषण की आवश्यकताओं को पूरा करना, और स्वस्थ भोजन की आदतें डालना उनकी शारीरिक और मानसिक विकास के लिए आवश्यक है। दिन में 5 से 6 बार छोटे-छोटे भोजन देने से उनके ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है और उनके संपूर्ण विकास में सहयोग मिलता है। सही पोषण से बच्चे न केवल शारीरिक रूप से स्वस्थ रहते हैं, बल्कि मानसिक और भावनात्मक रूप से भी मजबूत बनते हैं।